La bière blonde sans gluten de Grisette est de couleur et de texture claires et particulièrement rafraîchissante. Grâce à la fermentation secondaire en bouteille, cette bière libère une palette de parfums exceptionnellement riche pour ce type. La mousse est fine et blanche, la bière elle-même est jaune paille. Le goût est caractérisé par une amertume intense. Brassée de manière traditionnelle sans aucun traitement biochimique, la Grisette Blonde est certifiée comme une bière sans gluten et biologique.
St-Feuillien Grisette Blonde Bio Sans Gluten a remporté le 1er prix dans la catégorie Meilleure Bière de Spécialité du Monde 2016 aux World Beer Awards 2016. Teneur en alcool (ABV) 5,5%